Ciao Pronto! Domani sera vorrei prepararmi qualcosa di buono ma non ho ASSOLUTAMENTE idea di cosa fare! Mi lascio nelle tue mani... dammi qualche spunto hahahah qualasiasi cosa! 

Pronti ho bisogno di te! Non so se è un piatto che hai già provato, ma ho fatto delle polpette con patate lesse e ceci frullati, solo che mentre le rigiravo in forno mi si sono spaccate tutte! Hai consigli da darmi per caso? 

Ciao Cara! Questo weekend voglio provare a fare lo gnocco fritto. Speriamo in bene ahahaha

Ciao Pronto! Oggi mi sono ordinato una poke bowl al sushi. Non ho resistito!!! hai mai provato a farle a casa? 

Non mi piacciono gli sprechi di cibo e per questo cerco di trovare delle soluzioni per usare in modi diversi da quelli più comuni quello che avanza.

Ad esempio ho tanto pane secco ma non avevo voglia di fare altro pangrattato (anche perché come potrei usare tutto quel pangrattato? i consigli sono sempre ben accetti), quindi ho fatto appassire in padella una cipolla bionda, una melanzana, qualche foglia di lattuga e delle spezie. In una ciotola ho ammollato del pane secco in del latte che era da finire. Ho tagliato del formaggio che avevo in frigo. 

Una volta cotte melanzana e cipolla, ho mischiato tutto, messo in una tortiera con la cerniera e poi infornato. 

Non è bella da vedere ma è buonissima! Provare per credere!  

Ciao Pronto! Oggi mi sono ordinato una poke bowl al sushi. Non ho resistito!!! hai mai provato a farle a casa? 

Pronto! Sushi fatto!

è vero quello che dicono in giro, è molto difficile da fare  il riso è tanto appiccicoso, quindi ti lascio immaginare che casino sia appiattirlo e poi arrotolarlo e quello che viene messo dentro è meglio che sia morbido da tagliare. Due rotoli mi sono venuti bene, uno non proprio perché quei due pezzi di polli erano più cotti degli altri e quindi puoi ben immaginare come sia andata a finire  In più, per non rendere tutto troppo dolce e troppo salato, ho tolto un po' dello zucchero e del sale che vanno insieme all'aceto i riso... consiglio? In questo caso bisogna seguire la ricetta perché sapeva un po' troppo di aceto.  Sta di fatto che non si butta via nulla, quindi il giorno dopo ho fatto un bel riso saltato in padella!

Dopo carico le foto sul mio profilo  

Sushi fatto, ragazzi! è difficile, io ve lo dico eh, prima si capisce come maneggiare il riso appiccicoso, prima verrà bene. Per onestà, metto sia la foto dei due rotoli venuti bene, sia di quello mezzo rotto perché quei due pezzi di pollo che ho messo in quel rotolo non erano abbastanza morbidi...

provateci anche voi e fatemi sapere!

Ciao Pronto! Ho comprato i topinambur e ho letto che sanno un po' di carciofi ma con la consistenza delle patate e sono dietetici e ricchi di fibre. Sono un portento per il nostro organismo! Li proverò in questi giorni, prima che vadano a male, o in padella o al forno come le patate. Li hai mai mangiati?

Ciao Pronto! Ho comprato i topinambur e ho letto che sanno un po' di carciofi ma con la consistenza delle patate e sono dietetici e ricchi di fibre. Sono un portento per il nostro organismo! Li proverò in questi giorni, prima che vadano a male, o in padella o al forno come le patate. Li hai mai mangiati?

Ciao Prontoooo  stasera faccio le costine di maiale al forno. Domani però pizza e non vedo l'oraaa  

Ok ok, non ho ancora fatto i fonzies ed ora ho visto una ricetta per fare i nachos in casa (la dieta dopodidopodidopodomani), ma ieri ho fatto in pane velocissimo (ho seguito la ricetta di dulcisinfurno). Per la prima volta ho trovato una ricetta valida per fare un pane velocissimo (2h massimo in totale)! Io stupito dalla buona riuscita della ricetta e dalla bontà!

Cose che risolvono la vita!

P.S. Prometto che farò i fonzies! 

Pronto, come stai? Mi dispiace buttare l'esubero dei rinfreschi dei licoli e ho visto delle ricette. Ma hai idea delle tempistiche? Posso usare anche l'esubero dei primi giorni secondo te?

Ciao Pronto!  cos'hai preparato di buono questo weekend? 

In questi giorni farò un bel sushi con pollo fritto/impanato al forno/impanato in padella (vediamo in quel momento) con un cubetto o una fettina di mango e maionese piccante al mango.  Sono aperte le scommesse sulla riuscita del piatto  (aka del riso)

Ok ok, non ho ancora fatto i fonzies ed ora ho visto una ricetta per fare i nachos in casa (la dieta dopodidopodidopodomani), ma ieri ho fatto in pane velocissimo (ho seguito la ricetta di dulcisinfurno). Per la prima volta ho trovato una ricetta valida per fare un pane velocissimo (2h massimo in totale)! Io stupito dalla buona riuscita della ricetta e dalla bontà!

Cose che risolvono la vita!

P.S. Prometto che farò i fonzies! 

Ciao Pronto!  cos'hai preparato di buono questo weekend? 

In questi giorni farò un bel sushi con pollo fritto/impanato al forno/impanato in padella (vediamo in quel momento) con un cubetto o una fettina di mango e maionese piccante al mango.  Sono aperte le scommesse sulla riuscita del piatto  (aka del riso)

Lievito madre o Li.Co.Li? Aiutami Pronto, non so decidermi... Cosa faccio? Quale dei due lieviti creo?

Pronto, come stai? Mi dispiace buttare l'esubero dei rinfreschi dei licoli e ho visto delle ricette. Ma hai idea delle tempistiche? Posso usare anche l'esubero dei primi giorni secondo te?

Siamo all'inizio della stagione dei carciofi ed io sono felice come una pasqua! 

Ciao Pronto! Cosa ne pensi del formaggio con il pesce? Eresia o sia può fare?  

Chissà quando riuscirò a vederlo al cinema.... sigh

io in questi giorni. Che rabbia! 

Ciao Pronto! Ho appena comprato la planetaria (scarsa, non la kitchenaid che è il mio sogno haha) e ho provato a fare la focaccia. Vediamo come verrà! Adesso sta lievitando