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Personalmente l'adoro, per tutte le sue proprietà, ti metto un articolo
Mi dai qualche ricettina super in cambio?
https://www.3bee.it/benefici-del-miele/-
Ciao carissima!
Ti suggerisco questa bellissima ricetta, adatta alla stagione in corso.
RISOTTO CON CASTAGNE E MIELE
Le dosi sono per 4 persone
300 gr Riso Carnaroli
100 gr Castagne secche
1 Rametto di Rosmarino
Olio Evo q.b.
Qualche foglia di Alloro
1/2 Cipolla
1/2 Bicchiere di vino Rosso
1 Cucchiaio di miele di Castagno
1 L di Brodo di carne
PREPARAZIONE:
Tieni a bagno tutta la notte le castagne e poi cuocile in acqua con qualche foglia di alloro. Quando saranno cotte, se hanno la pellicina, bisogna toglierla
Fai un trito di rosmarino e soffriggilo con la cipolla.
Unisci il riso e fallo tostare qualche minuto
Sfuma con il vino rosso e cuoci aggiungendo man mano che il riso lo assorbe, il brodo di carne. Verso fine cottura aggiungi le castagne spellate ed il miele.
Manteca con una noce di burro e parmigiano.
Fammi sapere
Ciaoooooooo
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