Navigando in rete ho trovato la notizia di un'azienda che ha presentato il suo nuovo device dove lo schermo occupa gran parte del corpo del cellulare, le uniche parti non coperte dallo schermo sono i bordi superiore ed inferiore ed una barra sulla parte posteriore del cellulare dove sono presenti le fotocamere. Bello è bello, eh... un'idea geniale, ma vogliamo parlare della scomodità di un dispositivo del genere e degli anni di vita che si perdono ad ogni caduta accidentale del telefono?     
 

ieri, come altri hanno ricordato qui, è stato il compleanno di un GRANDISSIMO Artista e io oggi lo celebro così: 
 

C'è la pace che vorrei
Chiusa in fondo agli occhi tuoi
Due fondali che non hanno età

Parliamo di cose serie: quando ti vedremo in qualche talent culinario a sbaragliare una non concorrenza?
Dai che siamo pronti con il fan club! 

Il cellulare ce l'ha fatta e mi ha caricato le foto! Come vedi, c'è da migliorare, ma il sapore era molto buono!
 
 

Altra testimonianza, stavolta ex collega trasferito in Scozia. Nessuno dei due è sicuro di cosa sia questo! 

Viaggiare è ossigeno puro.

The truth about today

bravissima lidia! questa stagione sembra moolto interessante

oggi va così. stop.

this.

Oggi mi sento particolarmente serena, è tornata un pò di luce e serenità nella mia vita. e voi amici come state?

... e le giornate un po' così...
 

Edizione Straordinaria: PRONTINTAVOLA spopola e altri la copiano!!! 



Che gente! Ridiamoci su, sanno che l'unica cosa che possono fare è copiarti il nick... perchè per i piatti non c'è storia 

Sono un uomo di mare, ma provo emozioni inspiegabili anche davanti ai "mari di ghiaccio"...
 

Ciao!  
Domani sarà il compleanno di mio padre e ho deciso che gli preparerò una torta. pensavo ad un pan di spagna con crema chantilly, anche se non ho molto tempo per prepararla... magari penso oggi ai due ingredienti principali e domani all'assemblaggio. Cosa ne pensi? Credi che il risultato, con la preparazione in anticipo di un giorno e l'assemblaggio nel tardo pomeriggio stesso, sarà disastroso?
SE, e ripeto SE, uscirà qualcosa di decente, pubblicherò volentieri la foto!  

Buongiorno a tutti! Tengo a precisare che prontointavola1, non sono io. 

Ciao! La cena si avvicina ed ora mi spulcio un po' le tue ricette per decidere cosa cucinare questa sera. Grazie mille per le idee che ci regali!  

E con questa ti auguro un weekend di quiete e pace :D 

La macchina tecnologicamente più efficiente che l’uomo abbia mai inventato è il libro.
(Northrop Frye)
 
 
 
non potrei essere più d'accordo

Ti racconto questa, perchè ogni volta che accadono queste cose nel mondo, a voi Cuoche Eccellenti scende (giustamente) una lacrima. 
Domenica ero bello in relax sul divano e mi arriva un messaggio da un mio caro amico che è in Francia per lavoro da ormai qualche mese.
E mi scrive "Ho ceduto alla nostalgia di casa, ma me ne pento. Chiedo scusa per tutto"  
Mi sono allarmato e poi ho aperto la foto che vedi. 

Perdonali perchè non sanno quello che fanno. 

Cmq è vero, l'autunno sta tornando, ma non perchè lo senti dentro. Sta proprio tornando!
E, tanto per non fare quella che pensa sempre a mangiare....se guardiamo il lato positivo, tornano le cioccolate calde, le minestre bollenti, il tepore di casa...
Un abbraccione!!

La vita è bella, anche se spesso ce lo dimentichiamo <3

Alla fine ieri avevo una melanzana da fare e ho deciso di replicare le melanzane alla cinese di cui ti parlavo settimana scorsa, una parte l'ho usata per cena da mangiare così, un'altra l'ho aggiunta al couscous che mi sono portato oggi al lavoro. Ti mando due foto (il cous cous non sembra invitante, lo so, e le foto non sono il massimo della vita, ma ti assicuro che è spaziale!  
 
 

INVOLTINI ALLA SICILIANA

Gli involtini alla siciliana, sono un piatto della cucina tradizionale siciliana. Mi è stato suggerito da un amico siciliano ed io, per non fare brutta figura, mi sono documentata sul web, per avvicinarmi quanto più possibile alla ricetta originale. Spero di esserci riuscita. Vi invito a provarla. E' di semplice esecuzione ed è buonissima!!
INGREDIENTI PER 8 INVOLTINI:
8 Fettine di Vitello
30 gr Pinoli
30 gr Uva Passa
150 gr Pangrattato
80 gr Caciocavallo grattugiato
1 Cipolla Rossa
1/2 Cipolla Bianca
Foglie di Alloro
1 Ciuffo di Prezzemolo
Olio Extravergine di Oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
PREPARAZIONE:
Mettiamo a bagno l'uva passa, in una ciotolina.
Prendiamo due padelle. In una, mettiamo a tostare il pangrattato e, nell'altra, soffriggiamo, in 3 cucchiai di olio E.v.o., la cipolla bianca.
 
                     
In una ciotola, versiamo il pangrattato tostato e  l'olio con la cipolla soffritta. Mescoliamo.
Tostiamo i pinoli, strizziamo l'uva passa ed uniamoli al pangrattato.

Aggiungiamo il caciocavallo grattugiato, il prezzemolo tritato ed un filo d'olio per ammorbidire il composto. Saliamo e pepiamo. Mescoliamo bene.
Prendiamo le fettine di vitello, spalmiamoci il composto e formiamo gli involtini. Infilziamoli su spiedini di legno, spennelliamoli con olio Evo e passiamoli nel pangrattato.
La ricetta vuole che tra un involtino e l'altro, si metta una fettina di cipolla rossa ed una foglia di alloro. Io non amo l'alloro, quindi ho deciso di non mettere niente.
Sono venuti buonissimi!
   
                                  
Adagiamoli in una teglia da forno o in una di alluminio, come ho fatto io ed inforniamo per 20 minuti a 200°
Buon Appetito!!!