prontintavola

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  1. nuncepenza6

    Amica dammi un consiglio.. come rendere speciale il risotto alla zucca?? Mwe piace ma nun me riesce!

    1. prontintavola

      prontintavola

      Ciao @nuncepenza6 

      Io ne faccio uno che adoro. Semplice, come tutte le mie ricette.

      Prima di tutto faccio una vellutata di zucca, poi, quella vellutata la uso come liquido di cottura. Quando il riso è pronto, manteco con scamorza affumicata, burro e formaggio. 

       

    2. prontintavola

      prontintavola

      P.s.: di vellutata ne faccio tanta e poi la congelo a porzioni :) 

    3. nuncepenza6

      nuncepenza6

      <3 non trovo altro da dire, giuro! 
      Anzi si. Grazie Amica!