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Ciaooo! ieri ho fatto delle polpette alle verdure... non sai che buone! Quando preparo le polpette non seguo mai le ricette, prendo gli ingredienti protagonisti e poi aggiungo quello che serve per raggiungere la consistenza ideale per cuocerle, e ne cucino sempre in abbondanza, così sono sistemata per almeno due o tre pasti
Buona serata!!! :*
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Ciaooooo. Fai queste belle cose e a noi non dai la ricetta? Anche se le fai sempre diverse, mettine almeno una! Magari con foto, cosi la pubblico sul mio blog, a tuo nome. Scrivi, scrivi. A me fa piacere!
Buona serata anche a te!
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scompaiomatorno ha aggiunto una reazione
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Ciaooo! Sarà fatto, intanto in settimana ho fatto i rösti di zucchine, una vera delizia! Come al solito, a parte con i dolci, sono andata da occhio con le dosi, ma mi ricordo più o meno tutto!
Per circa 5/6 rösti ho grattugiato due zucchine che ho messo nello scolapasta con un po' di sale, in modo da eliminare un po' d'acqua di vegetazione. Ho messo le zucchine grattugiate in una ciotola, ho tagliato grossolanamente (perché le adoro così) un paio di cipolle ed un paio di scalogni, ho aggiunto un uovo e del grana grattugiato. Infine, per rendere il tutto abbastanza sodo da non spappolarsi in cottura, ho aggiunto della farina. Credo ai aver messo anche degli aromi.
Infine ho messo in padella il composto, dandogli la classica forma del rösti ed è arrivato il momento più bello, quello di mangiarli
Devo dire che mentre sto scrivendo questo post, mi è venuta voglia di polpette greche zucchine, feta e menta... buonissime servite fredde!
Fammi sapere se li proverai!
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Qualcosa del genere la trovi anche sul mio blog
In ogni caso la tua ricettina mi piace
La farò sicuramente!
Con prova fotografica.
Un abbraccio!
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scompaiomatorno ha aggiunto una reazione
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