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    15 Dicembre
  • Situazione sentimentale
    Single
  • Altezza
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  • Capelli
    Neri
  • Figli
    No
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            1. Partiamo subito con una ricetta molto famosa... le famose polpette svedesi!

              KÖTTBULLAR:

              Per le polpette:

              250 gr di carne trita di manzo
              250 gr di carne trita di maiale
              1 dl pane grattato
              1 dl di latte
              0.5 dl panna fresca
              1 cipolla gialla tritata fatta appassire in padella
              1 cucchiaio di senape
              1 uovo
              1.5 cucchiai da caffè di sale
              1 pizzico di pepe nero
              1 pizzico noce moscata (se volete)
              1 pizzico di chiodi di garofano tritati (se volete)
              1 pizzico di zucchero
              25 gr burro per la cottura in padella

              Per la salsa:

              2 cucchiai di farina
              0.5 dl di panna
              1 dl latte
              3 dl di acqua e resti di frittura dei köttbullar
              2 cucchiai di brodo di vitello (oppure 1 dado di carne)
              1 cucchiaio da caffè di salsa di soya

              Contorno:
              Salsa di mirtilli rossi, puré di patate, cetrioli in agrodolce alla scandinava.

               

              Buon appetito! :x

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