MELANZANE AL FORNO

Buongiorno Frettolosi!!!
Propongo questo piatto dai profumi favolosi.
Durante la cottura, spargono il loro profumo in tutta la casa. Bisogna avere una grande forza di volontà per non mangiarne tante
PRONTE IN 50 MINUTI
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
4 Melanzane Tonde
150 Gr Pomodorini Pachino
250 Gr Macinato misto (Maiale+Manzo)
2 Cucchiai Olio Extravergine di Oliva
1 Spicchio d'Aglio
Parmigiano Reggiano Q.b.
Olio di Semi Q.b.
Origano Q.b.
Sale Q.b.
PROCEDIMENTO:
Lavare, spuntare e dividere in due, dal verso della lunghezza, le melanzane.
Formare un incavo, scavando la polpa, avendo cura di non bucare le melanzane e di non farle diventare troppo sottili

La polpa che abbiamo scavato, tagliamola a dadini. In una padella antiaderente, soffriggiamo uno spicchio d'aglio in olio Evo. Quando comincia a colorarsi, togliamolo e uniamo all'olio, i dadini di polpa. Lasciamo insaporire qualche minuto e aggiungiamo il macinato. Saliamo e lasciamo cuocere, girando spesso, con una forchetta, per aiutare il macinato a staccarsi in granelli.

Mettiamo il composto appena preparato, da parte e, nella stessa padella, mettiamo l'olio di semi.  Friggiamo le melanzane, solo dalla parte della buccia!  Aggiungiamo un pizzico di sale. Non dobbiamo cuocerle completamente, ma solo ammorbidirle nell'olio
                     
Quando saranno ammorbidite, togliamo dall'olio e, riempiamo l'incavo con il composto messo da parte. Cospargiamo di Parmigiano reggiano. Aggiungiamo anche i pomodorini, tagliati a metà. Un pizzico di sale e di origano.
Adagiamole su una teglia con carta forno ed inforniamo per circa 30 Minuti a 200 gradi

Buon Appetito!!!

marmotta curiosa oggi a Passo Fedaia

Prenotato esami per il 27 giugno.........studiare , studiare ,studiare

Ciao Chiaretta, ho pubblicato un nuovo articolo (risposta ad un trascorso intervento di una simpatica utente del 21 febbraio 2019) su argomenti che so che ti interessano molto, anche se ho intuito che forse la pensiamo diversamente, magari Oscuretta mi fa un pò di tifo.  Ci tenevo a segnalartelo nel dubbio che tu non lo  legga. Nei link faccio riferimento anche ad Alexandra David-Neél. Una donna che forse non è riconosciuta come icona femminista, ma che meriterebbe di esserlo più di altre.
Emergendo dall'oscurità di questo oceano umano ti mando un mio delirante e affettuoso saluto.

Buon we!

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Buon we!

Black

Buon we!

Black

Buon we!

Black

Correre verso la battigia, lo sguardo, per un attimo si volge all'indietro, immaginando di incontrare la tua bellezza. Teoria della felicità possibile.

Il nulla è il tutto.

Mare, lago, escursioni, gite, il fascino dell'imprevedibile, camino e buon rosso, cucinare insieme, un bel film dalla cineteca ... insomma idee per vivere e fare qualcosa insieme?

La ragazza non immaginava
che anche quello fosse l'amore
in mezzo all'erba lei tremava
sentiva addosso ancora l'odore chissà chi era cosa voleva
perché ha ucciso i miei pensieri
chissà se un giorno potrò scordare
e ritornare quella di ieri la ragazza non immaginava
che così forte fosse il dolore
passava il vento e lei pregava
che non tornassero quelle parole adesso muoviti fammi godere
se non ti piace puoi anche gridare
tanto nessuno potrà sentire
tanto nessuno ti potrà salvare e lei sognava una musica dolce
e labbra morbide da accarezzare
chiari di luna e onde del mare
piccole frasi da sussurrare
e lei sognava un amore profondo
unico e grande più grande del mondo
come un fiore che è stato spezzato
così l'amore le aveva rubato
la ragazza non immaginava
che così… IN ONORE DELLE DONNE VIOLENTATE E MALTRATTATE , LEGGETELA ATTENTAMENTE OPPURE ASCOLTATELA!!!!

vedo con piacere che hai visitato una zona a me vicina...la terra dei cavalli allo stato brado e delle 2 ruote (almeno io ci vado) la prossima volta che hai occasione vai un poco più a sud....sempre parco... visita il lago Santo, il lago Baccio...e fino a quando c'è abbastanza acqua (in piena estate il livello cala ) visita il lago Turchino....che (non perché è più vicino a me) ma è molto grazioso...e ne vale la pena....purtroppo si accede con circa 20/30 min solo a piedi (dipende dal passo)

Ciao Emodopoemo, buon weekend :)

Mi piace il modo in cui canta le sue canzoni così ottimistiche, ma con un significato oscuro dietro di loro.

Mi piace il modo in cui canta le sue canzoni così ottimistiche, ma con un significato oscuro dietro di loro.

Mi piace il modo in cui canta le sue canzoni così ottimistiche, ma con un significato oscuro dietro di loro.

Ciao Luisao  buon weekend!

Ieri sera da Alassio