e un po di musica italiana strumentale che non ha nulla da invidiare ad artisti stranieri...nonché spettacolare colonna sonora....

stasera visto l'ambiente soft dei post in giro dedico a tutti un pezzo rilassante

giornata cosplay...

Possibile che ho aperto un blog su questo sito anni fa e non sapevo dell'esistenza di una bacheca?! che disastro

Ecco una ricetta presa dal mio blog gluten free.

Difficoltà 2/5

INGREDIENTI x 1 persona

• Spaghetti all'uovo senza glutine, 100 gr;
• Gamberi surgelati, 250 gr;
• Panna, 50 gr
• Vino bianco, mezzo bicchiere
• Olio, q.b.
• Sale grosso, q.b.

PROCEDIMENTO

Fate bollire una pentola d'acqua e, mentre aspettate che raggiunga la temperatura, iniziate a preparare i gamberi:

Lavateli per bene con acqua fredda, per pulirli e scongelarli.

Adesso tagliate le teste (non buttatele), e sgusciate i gamberi, lasciandone uno integro che servirà per guarnire.

Mettete abbondante olio in una padella e fate cuocere i gamberi, comprese le teste, per due-tre minuti.

Ora aggiungete il vino bianco, fate cuocere per altri due-tre minuti e poi versate la panna; mescolate.

Spegnete il fuoco e aspettate che la pasta sia cotta.

Quando la pasta sarà ancora leggermente al dente, scolatela e passatela per qualche minuto nel sugo, così da amalgamare il tutto.

Ecco pronta la vostra pasta ai gamberi. :)

Note: ogni volta che devo comprare dei gamberi surgelati, leggendo addensanti o antiossidanti, ho sempre paura che possano contenere glutine, quindi devo cercare su internet la pagina dell'AIC per rassicurarmi, eccovi il link, nel caso aveste qualche dubbio :)

Vasto... l'odore del mare... l'odore di casa

Un pensiero anche per loro

Gli anni son passati.....ho meno spensieratezza, esteticamente sono cambiato.....ma non ho perso la capacita' di meravigliarmi, di emozionarmi! Gli occhi dell'anima li ho sempre ben spalancati....i magici occhi che permettono di "vedere" e sentire emotivamente....al di la' del puro vedere in senso fisico! che fanno stupire, palpitare, percepire le emozioni dell'altro! Le finestre del mio cuore sono sempre aperte, per far filtrare la luce della comprensione, della speranza.....e se filtrasse qualche nuvola o saetta che ferisce l'anima....che importa! meglio correre il rischio.....piuttosto che indurirsi, chiudersi, lasciar che il cuore diventi freddo, per non soffrire.....e poi, soffrir di piu'!....custodisco delicatamente, tutte, tutte le impronte lasciate nel mio cuore....piccoli tesori! Ogni impronta e' un ricordo, e' un pezzetto di vita.......

Quanto vorrei vedere gli spettacolari paesaggi africani, anche a rischio di sentire il Mal d'Africa una volta tornata a casa...

Quanto vorrei vedere gli spettacolari paesaggi africani, anche a rischio di sentire il Mal d'Africa una volta tornata a casa...

I fasti del '700 dipinti in questa bellissima opera che rappresenta Villa Carlotta, se ho letto bene

Ciaooo! Ieri crisi, non avevo voglia di cucinare né di decidere cosa fare da mangiare e nemmeno della solita pasta. Me la sono cavata con una pasta tonno e passata di pomodoro mangiata alle 22. A te capita di avere questi momenti? Cosa cucini in questi casi? Ma soprattutto, cosa mi consiglieresti di non elaborato al posto della solita pasta che salva sempre quando si cucina tardi?

Buona giornata!  

Cosa ne pensi? Ci sono ancora "scontri" per queste differenze?

Oggi mi manca l'estate...

Vorrei stare sdraiata in mezzo ai miei amati fiordalisi a guardare il cielo azzurrissimo 

Oggi mi manca l'estate...

Vorrei stare sdraiata in mezzo ai miei amati fiordalisi a guardare il cielo azzurrissimo 

Oggi mi manca l'estate...

Vorrei stare sdraiata in mezzo ai miei amati fiordalisi a guardare il cielo azzurrissimo 

Oggi mi manca l'estate...

Vorrei stare sdraiata in mezzo ai miei amati fiordalisi a guardare il cielo azzurrissimo 

Oggi mi manca l'estate...

Vorrei stare sdraiata in mezzo ai miei amati fiordalisi a guardare il cielo azzurrissimo 

Ciao Elisa, quindi... bentornata o ben arrivata?  

I colori dell'autunno.... 

il più grande artista degli ultimi 60 anni.

per te. :)

Quanto vorrei vedere gli spettacolari paesaggi africani, anche a rischio di sentire il Mal d'Africa una volta tornata a casa...

Un soffice e profumato dolce per la colazione o per la merenda? Eccolo!

Con pochissimi ingredienti, si ottiene una delizia irresistibile. A casa mia, viene divorato, non solo per la colazione o la merenda. E' gradito in ogni momento della giornata.

INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA PLUMCAKE:

200 gr Farina 00

100 gr Farina di Cocco

3 Uova Intere

120 gr Zucchero semolato

100 ml Olio Di semi

1 Bustina di lievito per dolci

Gocce di Cioccolato o Pepite q.b. per guarnire (facoltativo

Zucchero a velo q.b.

PREPARAZIONE:

Lavoriamo le uova con lo zucchero, per alcuni minuti, utilizzando una frusta a mano o elettrica.

Uniamo l'olio a filo e continuiamo a lavorare con la frusta.

Uniamo anche la farina setacciata, incorporandola al composto, poco per volta.

Aggiungiamo la farina di cocco e poi il lievito, setacciato.

Lavoriamo il composto, fino a quando non risulta omogeneo e senza grumi.

Ungiamo con il burro lo stampo da plumcake e spolverizziamoci la farina. Eliminiamo quella in eccesso e versiamo il composto nello stampo, livellandolo con una spatola o un cucchiaio. Io, ho poi distribuito sulla superficie, delle pepite di cioccolato, per guarnire, ma non sono indispensabili.

Inforniamo a 180°, per circa 40 minuti, in forno statico preriscaldato.

A fine cottura, lasciamolo 5 minuti in forno spento e socchiuso, poi raffreddiamolo a temperatura ambiente. Togliamolo dallo stampo e serviamo, spolverizzando con un po' di zucchero a velo.

Se dovessi associarti ad una canzone sceglierei senza dubbio questa