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A Natale ho deciso di mettermi alla prova con i tortellini. Avevo già fatto i ravioli, ma i tortellini mai.
Il primo tentativo è andato magnificamente! Non mi farò mai chiamare sfoglina, come le sfogline emiliane, ma se il primo tentativo è andato alla grande, chissà il decimo!
Tortellini allo stracotto
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io li farei annegare in un buon brodo di carne con giro d'olio d'oliva e grattata di parmigiano .
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Semplicemente straordinaria ! Non serve gustarli, l'immagine già è sufficente
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Piccoli e subdoli. Tutti pericolosi....
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