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Contenuti pubblicati da eligi2493

  1. Ma quanto manca al Natale?!

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    1. lullabyblue0

      lullabyblue0

      Sempre meno!

  2. Ecco un altro articolo preso dal mio blog gluten free..

    Per noi celiaci i fast food non offrono una grande varietà di scelta e quei panini così saporiti ogni tanto mi mancano, quindi ecco la ricetta per il mio panino in stile fastfood. 

    Ingredienti x 5 panini

    • carne macinata, 500 gr (300 manzo, 200 maiale)
    • salsa di soia senza glutine, 2 cucchiai
    • pan grattato senza glutine, 4 cucchiai
    • cipolla, una fetta
    • pepe, q.b.
    • panini per hamburger senza glutine, 5
    • prosciutto crudo, 120 gr
    • lattuga, q.b.

    Procedimento

    In una ciotola unire la carne, la salsa di soia, il pangrattato, la cipolla ed il pepe ed amalgamare per bene.

    Formate cinque hamburger, con queste dosi vi verranno sufficientemente spessi.

    IMG_1411 (2)-min

    Metteteli in frigo e lasciate riposare per almeno mezz'ora.

    Passato questo tempo, scaldate una padella antiaderente o una piastra, e fate cuocere, a fiamma media, gli hamburger girandoli ogni tanto. Schiacciateli con una forchetta ed assicuratevi che si cuociano del tutto, saranno pronti quando non uscirà più liquido e saranno abbrustoliti da ogni lato.

    Nel frattempo tagliate a metà il panino e fatelo abbrustolire nella stessa padella degli hamburger.

    Fatto ciò, cuocete, sulla padella/ piastra già calda, il prosciutto crudo, per appena un minuto.

    Adesso iniziamo a comporre il tutto: pane, hamburger, prosciutto e lattuga, se volete aggiungendo qualche salsa, ed ecco il risultato:panino fast food

     

     

    1. lullabyblue0

      lullabyblue0

      Ho l'acquolina in bocca!

  3. Vasto... l'odore del mare... l'odore di casa

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    1. fleurdelys00

      fleurdelys00

      Bellissimo ricordo d'estate..presumo..no? ;)

    2. eligi2493

      eligi2493

      Veramente no...ero lì per un fine settimana:D

    3. lullabyblue0

      lullabyblue0

      Sento il profumo del mare fino a qui :) 

  4. Ecco una ricetta presa dal mio blog gluten free.

    Difficoltà 2/5

    INGREDIENTI x 1 persona

    • Spaghetti all'uovo senza glutine, 100 gr;
    • Gamberi surgelati, 250 gr;
    • Panna, 50 gr
    • Vino bianco, mezzo bicchiere
    • Olio, q.b.
    • Sale grosso, q.b.

    PROCEDIMENTO

    Fate bollire una pentola d'acqua e, mentre aspettate che raggiunga la temperatura, iniziate a preparare i gamberi:

    Lavateli per bene con acqua fredda, per pulirli e scongelarli.

    Adesso tagliate le teste (non buttatele), e sgusciate i gamberi, lasciandone uno integro che servirà per guarnire.

    Mettete abbondante olio in una padella e fate cuocere i gamberi, comprese le teste, per due-tre minuti.

    Ora aggiungete il vino bianco, fate cuocere per altri due-tre minuti e poi versate la panna; mescolate.

    Spegnete il fuoco e aspettate che la pasta sia cotta.

    Quando la pasta sarà ancora leggermente al dente, scolatela e passatela per qualche minuto nel sugo, così da amalgamare il tutto.

    Ecco pronta la vostra pasta ai gamberi. :)

    Spaghetti con gamberi

    Note: ogni volta che devo comprare dei gamberi surgelati, leggendo addensanti o antiossidanti, ho sempre paura che possano contenere glutine, quindi devo cercare su internet la pagina dell'AIC per rassicurarmi, eccovi il link, nel caso aveste qualche dubbio :)

    1. altomororicco

      altomororicco

      FAMEEEEEEE

    2. fleurdelys00

      fleurdelys00

      quando mi cucini questa cosina? sembra deliziosa

  5. Cicerchiata

    Dell'Album Bontà senza glutine

    Dolce di mia nonna, ricoperto di miele
  6. Bontà senza glutine

  7. Spaghetti ai gamberi

  8. spaghetti di soia

    Dell'Album Bontà senza glutine

    Spaghetti di soia cinesi conditi con pollo e verdure
  9. Possibile che ho aperto un blog su questo sito anni fa e non sapevo dell'esistenza di una bacheca?!O.o che disastro

    1. fleurdelys00

      fleurdelys00

      noo va beh...ma come mai??  non la utilizzavi? sai come funziona?

    2. eligi2493

      eligi2493

      Non la utilizzavo...guardavo solo il blog!