Oggi ho deciso che proverò ad associare un fiore ad ognuna di voi, vediamo quanto ci andrò vicino!
Per te cassandra

ORECCHIETTE FANTASIA

Buongiorno Frettolosi!
Questa ricetta, l'ho chiamata "Fantasia", perché, il piatto si presenta con una meravigliosa vivacità di colori e sapori.
La preparazione è molto semplice e veloce. Richiama un po' la ricetta delle scarole alla napoletana, ma con una leggera reinterpretazione.
I sapori di questo piatto, sono indimenticabili. Da provare assolutamente!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
400 gr Pasta Formato Orecchiette
4 Acciughe Sott'Olio
100 gr Olive Taggiasche
20 gr Capperi Sotto Sale
15 Pomodorini Ciliegio
1 Spicchio d'Aglio
1 Cespo Piccolo Di Scarola Riccia
200 gr Gherigli di Noce
80 Gr Pecorino o Parmigiano Reggiano Grattugiato
4 Cucchiai Olio Extravergine di Oliva
Sale Q.b.
Peperoncino Piccante Q.b.
PROCEDIMENTO:
Puliamo e laviamo per bene le scarole. Tagliamole a pezzi grossolani e teniamole da parte.
Laviamo anche i pomodorini e tagliamoli a metà (o in quattro parti) teniamo un attimo da parte, anche questi.
                                          
In una padella antiaderente, facciamo imbiondire uno spicchio d'aglio, nell'olio Evo.
Quando sarà imbiondito, togliamolo e mettiamo le acciughe. Appena si saranno sciolte, uniamo i capperi (sciacquati precedentemente dal loro sale), le olive ed il peperoncino. Facciamo sfrigolare per qualche minuto e poi caliamo anche i pomodorini. Non saliamo, per il momento.
Facciamo cuocere per 5 minuti, poi uniamo le scarole. Mescoliamo durante la cottura, senza salare ancora.
Quando le scarole saranno appassite ed avranno assorbito tutti i sapori, assaggiamo per capire se è necessaria l'aggiunta di sale. Nel caso ci fosse bisogno, aggiungiamone un pochino. Attendere qualche altro minuto e poi spegnere. Le scarole devono restare croccanti.
                                  
In una padellina antiaderente, mettiamo a tostare i gherigli di noce. Quando saranno pronti, sminuzziamoli e teniamoli da parte. Li useremo sulla pasta, quando andremo ad impiattare.

Cuociamo le orecchiette e scoliamole molto al dente, passiamole in padella per un minuto. Uniamo il pecorino o il parmigiano. Mescoliamo e serviamo con una spolverata di noci tostate!

Buon Appetito!!!
 

lezioni di benessere....

Proposta del giorno:
Certe donne brillano - Ligabue
parliamo di te
che dove sei finita
figurati se
la vita ti ha cambiata
qualcuno ti avrà
magari trattenuta
so che non si sa mai
parliamo di te
che ridi quando vieni
o ridi di me
o stai davvero bene
chissà chi sarai
lì sotto le tue creme
forse adesso lo sai
certe donne brillano
certe donne bastano
certe donne chiamano di notte che ti piaccia oppure no
parliamo di te
che mi tenevi in tasca
scegliendola tu
la dose d’aria fresca
tenendomi lì, scordandotene presto
tanto dai prima o poi
parliamo di te
che ti aspettavi troppo
in cambio però
c’hai messo sempre tutto
adesso lo sai
che cosa non ti ho detto
e forse mi scuserai
forse i ricordi
non sono bugiardi
non più di tanto almeno
forse ricordi
magari ti ricordi
un po’ come ti viene
certe donne brillano
certe donne bastano
certe donne chiamano di notte che ti piaccia oppure no
certe donne brillano
certe donne restano
certe donne dicono “presente” e sono andate via da un po’
forse i ricordi
non sono balordi
o non come si crede
forse ricordi
ma sì che ti ricordi
davvero come viene
certe donne brillano
certe donne bastano
certe donne chiamano di notte che ti piaccia oppure no
certe donne brillano
certe donne restano
certe donne dicono “presente”
e sono andate via da un po’
già via da un po’

Ciao Giasone! come va la vita?

 

🥰

Sento il tempo passare. Il fruscio, gli spifferi che svincolano e graffiano i vetri.
Vedo quello che andato, avverto ciò che non ho ancora masticato. Rimugino il bel tempo goduto e il mal tempo sprecato.
Rammarico per quel che non ho avuto.
Ogni giorno ho qualcosa.
Uno schiaffo, un regalo, una sorpresa.
Ogni giorno percepisco di stare su un binario talvolta in discesa, troppo spesso in salita.
Non oso più sognare.
Preferisco vivere.
 

caspita questa me l'ero persa! che numeri

bellissima Salerno, ci sono stato due estati fa, un calore unico!

"Sono giorni che evita le emozioni, sir"
"È che mi sento fragile, Lloyd. Ho paura di andare in pezzi se mi lascio toccare dagli eventi"
"Sir, la fragilità non dipende mai da ciò che accade fuori, ma dal vuoto che c’è dentro"
"Dici che non mi devo preoccupare di queste crepe sull’anima, Lloyd?"
"Le crepe, sir, non sono che innocue rughe per chi ha una vita piena"
"Pensiero solido, Lloyd"
"Mai quanto lo spirito dei forti, sir"

[Di Lloyd, di sir, di vuoti e di pieni. E dei colori straordinari di Giordano Poloni]
 
buona giornata

"Prima o poi i nodi vengono al pettine, Lloyd"
"E quando accade fa un gran male, sir"
"Alternative, Lloyd?"
"Consiglierei di tagliare corto, sir"
"Per avere rapporti meno intricati?"
"E una testa sempre in ordine, sir"
 

 
ecco!!appunto....buon inizio settimana

Quando tempo è passato 
da quando qualcuno 
ha toccato 
una parte di te
all'infuori  del tuo corpo .
 
L. Hoodwrit .

...

Ah, se potessi avere il tuo cazzo , le tue  dita nella mia bocca ...
Sarebbe inno alla vita stessa ...
T.05.

mi unisco al coro

 

con un augurio di buona giornata