PASTICCIOTTO LECCESE TONDO
Il pasticciotto è un delizioso dolcetto di pasta frolla, ripieno di crema pasticcera.
E' tipico del Salento. Ad oggi ci sono molte versioni del ripieno. Io, ho aggiunto un'amarena e, questa volta, l'ho realizzato tondo, utilizzando le formine in alluminio usa e getta
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