Eccolo! Il piatto che ha scatenato più controversie, nell'ambito culinario.

Pancetta o guanciale?  Soffritta in olio o senza? Pecorino romano o di Amatrice? Cipolla o no? Spaghetti o bucatini?

Mamma mia! C'è quasi da sentirsi intimoriti! Nonostante la semplicità del piatto.

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