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    prontintavola ha aggiunto una reazione a tacchialti94 per l'aggiornamento : consigli utili in cucina e non   
    consigli utili in cucina e non

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    prontintavola ha ricevuto una reazione da tacchialti94 per l'aggiornamento : Buongiorno tacchialti94. Oggi una crostata di frutta fresca, soprattutto per te, che   
    Buongiorno tacchialti94. Oggi una crostata di frutta fresca, soprattutto per te, che desideravi tanto un dolce. 
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    prontintavola ha ricevuto una reazione da lullabyblue0 per l'aggiornamento : Eccoti accontentata. Pubblicata ricetta di crostata alla frutta.  Spero ti piaccia. A   
    Eccoti accontentata. Pubblicata ricetta di crostata alla frutta. 
    Spero ti piaccia. A breve altro dolcetto 
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    prontintavola ha aggiunto una reazione a lullabyblue0 per l'aggiornamento : le voglio tutte!!!!!!   
    le voglio tutte!!!!!!
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    prontintavola ha aggiunto una reazione a svampy0 per l'aggiornamento : posso venire  se la tavola è pronta cosa offre di bello   
    posso venire  se la tavola è pronta cosa offre di bello
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    prontintavola ha ricevuto una reazione da silviaross87 per l'aggiornamento : Buongiorno per tutto il giorno!!!    
    Buongiorno per tutto il giorno!!! 
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    prontintavola ha ricevuto una reazione da silviaross87 per l'aggiornamento : Buongiorno per tutto il giorno!!!    
    Buongiorno per tutto il giorno!!! 
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    prontintavola ha aggiunto una reazione a beautifullmind0 per l'aggiornamento : e sono sicuro che tu saprai come riempirle vero_?   
    e sono sicuro che tu saprai come riempirle vero_?

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    prontintavola ha ricevuto una reazione da silviaross87 per l'aggiornamento : Buongiorno per tutto il giorno!!!    
    Buongiorno per tutto il giorno!!! 
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    prontintavola ha ricevuto una reazione da londoncalling6 per l'aggiornamento : BUONGIORNO GERBERA!  Come da tuo suggerimento, ho realizzato la focaccia con prosciut   
    BUONGIORNO GERBERA! 
    Come da tuo suggerimento, ho realizzato la focaccia con prosciutto e fichi.
    Attendo tuo parere in merito.
    Saluti 

    INGREDIENTI PER 2 FOCACCE
    500 GR Farina 00                                                                                                                                         1 Patata media (Facoltativo)
    300 ml acqua
    8 gr livito fresco
    1 Cucchiaino di zucchero
    1 Cucchiaino di sale
    6 cucchiai olio EVO
    PER LA FARCIA:
    200 gr. Prosciutto crudo
    200 gr Formaggio spalmabile tipo Crescenza
    5 Fichi
    PROCEDIMENTO:
    Mettiamo a bollire una patata.
    Su un piano da lavoro, versiamo la farina e formiamo un buco al centro.
    Uniamo la patata (facoltativo) schiacciandola con lo schiacciapatate 
    Sciogliamo il lievito in un poco di acqua tiepida e versiamolo nel foro formato
    Aggiungiamo un cucchiaino di zucchero, mentre, il sale va spolverizzato intorno.
    Iniziamo ad incorporare i liquidi alla farina. Aggiungiamo.l'olio extravergine di oliva e il resto dell'acqua, un po' per volta.
                   
    Impastiamo fino a quando non si sarà formato un panetto liscio ed omogeneo
    Lasciamo lievitare per un paio d'ore.
    Dividiamo l'impasto in due parti e stendiamolo, con la punta delle dita, direttamente su una teglia da forno tonda o rettangolare, oleata sul fondo.
    Bucherelliamo con una forchetta la superficie ed oliamola  per bene. Inforniamo a 220° per 15 minuti
    Sforniamo e spalmiamoci un formaggio fresco. Aggiungiamo le fette di prosciutto crudo ed i fichi
    Buon appetito!
     
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    prontintavola ha ricevuto una reazione da londoncalling6 per l'aggiornamento : BUONGIORNO GERBERA!  Come da tuo suggerimento, ho realizzato la focaccia con prosciut   
    BUONGIORNO GERBERA! 
    Come da tuo suggerimento, ho realizzato la focaccia con prosciutto e fichi.
    Attendo tuo parere in merito.
    Saluti 

    INGREDIENTI PER 2 FOCACCE
    500 GR Farina 00                                                                                                                                         1 Patata media (Facoltativo)
    300 ml acqua
    8 gr livito fresco
    1 Cucchiaino di zucchero
    1 Cucchiaino di sale
    6 cucchiai olio EVO
    PER LA FARCIA:
    200 gr. Prosciutto crudo
    200 gr Formaggio spalmabile tipo Crescenza
    5 Fichi
    PROCEDIMENTO:
    Mettiamo a bollire una patata.
    Su un piano da lavoro, versiamo la farina e formiamo un buco al centro.
    Uniamo la patata (facoltativo) schiacciandola con lo schiacciapatate 
    Sciogliamo il lievito in un poco di acqua tiepida e versiamolo nel foro formato
    Aggiungiamo un cucchiaino di zucchero, mentre, il sale va spolverizzato intorno.
    Iniziamo ad incorporare i liquidi alla farina. Aggiungiamo.l'olio extravergine di oliva e il resto dell'acqua, un po' per volta.
                   
    Impastiamo fino a quando non si sarà formato un panetto liscio ed omogeneo
    Lasciamo lievitare per un paio d'ore.
    Dividiamo l'impasto in due parti e stendiamolo, con la punta delle dita, direttamente su una teglia da forno tonda o rettangolare, oleata sul fondo.
    Bucherelliamo con una forchetta la superficie ed oliamola  per bene. Inforniamo a 220° per 15 minuti
    Sforniamo e spalmiamoci un formaggio fresco. Aggiungiamo le fette di prosciutto crudo ed i fichi
    Buon appetito!
     
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    prontintavola ha ricevuto una reazione da silviaross87 per l'aggiornamento : Buongiorno per tutto il giorno!!!    
    Buongiorno per tutto il giorno!!! 
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    prontintavola ha aggiunto una reazione a silviaross87 per l'aggiornamento : Buongiornoooooo   ... ...Vale...La mia piccola isola che non c'è...   
    Buongiornoooooo  
    ......Vale...La mia piccola isola che non c'è...

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    prontintavola ha ricevuto una reazione da ciribi72 per l'aggiornamento : Che carino il tuo profilo! Grazie. Mi hai dato l'opportunità di venirlo a visitare. P   
    Che carino il tuo profilo! Grazie. Mi hai dato l'opportunità di venirlo a visitare. Purtroppo ho pochissimo tempo e lo sfrutto per pubblicare. 
    Una buona giornata e....buon appetito!! 
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    prontintavola ha ricevuto una reazione da londoncalling6 per l'aggiornamento : BUONGIORNO GERBERA!  Come da tuo suggerimento, ho realizzato la focaccia con prosciut   
    BUONGIORNO GERBERA! 
    Come da tuo suggerimento, ho realizzato la focaccia con prosciutto e fichi.
    Attendo tuo parere in merito.
    Saluti 

    INGREDIENTI PER 2 FOCACCE
    500 GR Farina 00                                                                                                                                         1 Patata media (Facoltativo)
    300 ml acqua
    8 gr livito fresco
    1 Cucchiaino di zucchero
    1 Cucchiaino di sale
    6 cucchiai olio EVO
    PER LA FARCIA:
    200 gr. Prosciutto crudo
    200 gr Formaggio spalmabile tipo Crescenza
    5 Fichi
    PROCEDIMENTO:
    Mettiamo a bollire una patata.
    Su un piano da lavoro, versiamo la farina e formiamo un buco al centro.
    Uniamo la patata (facoltativo) schiacciandola con lo schiacciapatate 
    Sciogliamo il lievito in un poco di acqua tiepida e versiamolo nel foro formato
    Aggiungiamo un cucchiaino di zucchero, mentre, il sale va spolverizzato intorno.
    Iniziamo ad incorporare i liquidi alla farina. Aggiungiamo.l'olio extravergine di oliva e il resto dell'acqua, un po' per volta.
                   
    Impastiamo fino a quando non si sarà formato un panetto liscio ed omogeneo
    Lasciamo lievitare per un paio d'ore.
    Dividiamo l'impasto in due parti e stendiamolo, con la punta delle dita, direttamente su una teglia da forno tonda o rettangolare, oleata sul fondo.
    Bucherelliamo con una forchetta la superficie ed oliamola  per bene. Inforniamo a 220° per 15 minuti
    Sforniamo e spalmiamoci un formaggio fresco. Aggiungiamo le fette di prosciutto crudo ed i fichi
    Buon appetito!
     
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    prontintavola ha aggiunto una reazione a londoncalling6 per l'aggiornamento : Propongo una mozione di tutti per far si che @prontintavola  cambi il nome dell'album   
    Propongo una mozione di tutti per far si che @prontintavola cambi il nome dell'album "Spizzichiamo" in CAPOLAVORI!!!! 
    Spettacolo!!!!
    Mi fa venire in mente i pranzi della domenica quelli belli, quelli buoni, quelli in famiglia! 
    Grazie!!! 
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    prontintavola ha ricevuto una reazione da londoncalling6 per l'aggiornamento : BUONGIORNO GERBERA!  Come da tuo suggerimento, ho realizzato la focaccia con prosciut   
    BUONGIORNO GERBERA! 
    Come da tuo suggerimento, ho realizzato la focaccia con prosciutto e fichi.
    Attendo tuo parere in merito.
    Saluti 

    INGREDIENTI PER 2 FOCACCE
    500 GR Farina 00                                                                                                                                         1 Patata media (Facoltativo)
    300 ml acqua
    8 gr livito fresco
    1 Cucchiaino di zucchero
    1 Cucchiaino di sale
    6 cucchiai olio EVO
    PER LA FARCIA:
    200 gr. Prosciutto crudo
    200 gr Formaggio spalmabile tipo Crescenza
    5 Fichi
    PROCEDIMENTO:
    Mettiamo a bollire una patata.
    Su un piano da lavoro, versiamo la farina e formiamo un buco al centro.
    Uniamo la patata (facoltativo) schiacciandola con lo schiacciapatate 
    Sciogliamo il lievito in un poco di acqua tiepida e versiamolo nel foro formato
    Aggiungiamo un cucchiaino di zucchero, mentre, il sale va spolverizzato intorno.
    Iniziamo ad incorporare i liquidi alla farina. Aggiungiamo.l'olio extravergine di oliva e il resto dell'acqua, un po' per volta.
                   
    Impastiamo fino a quando non si sarà formato un panetto liscio ed omogeneo
    Lasciamo lievitare per un paio d'ore.
    Dividiamo l'impasto in due parti e stendiamolo, con la punta delle dita, direttamente su una teglia da forno tonda o rettangolare, oleata sul fondo.
    Bucherelliamo con una forchetta la superficie ed oliamola  per bene. Inforniamo a 220° per 15 minuti
    Sforniamo e spalmiamoci un formaggio fresco. Aggiungiamo le fette di prosciutto crudo ed i fichi
    Buon appetito!
     
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    prontintavola ha ricevuto una reazione da tacchialti94 per l'aggiornamento : LINGUINE CON FIORI DI ZUCCA Buongiorno Frettolosi! Oggi prepariamo un piatto dai colo   
    LINGUINE CON FIORI DI ZUCCA

    Buongiorno Frettolosi!
    Oggi prepariamo un piatto dai colori brillanti e dai sapori mediterranei.
    Una curiosità: Lo sapevate che i fiori di zucca sono utili per chi soffre di osteoporosi??
    Io non lo sapevo 
    Semplice e veloce da preparare. Vediamo cosa occorre:
    INGREDIENTI PER 4 PERSONE
    400 gr Linguine
    20 Fiori di Zucca
    80 gr Olive Taggiasche Snocciolate
    20 gr Capperi
    2 Acciughe sott'Olio
    300 gr Burrata
    1 Spicchio d'Aglio
    1 Ciuffo di Basilico
    Sale Q.b.
    Pepe Q.b.
    Farina Q.b.
    5 Cucchiai di Olio Extravergine di Oliva
    PROCEDIMENTO:
    Prima di tutto, mettiamo a bollire l'acqua per la pasta e poi dedichiamoci alla pulizia dei fiori.
    Togliamo lo stelo e il pistillo interno dei fiori di zucca e laviamoli sotto acqua corrente, delicatamente.
                
    Tagliamoli a striscioline, per la loro lunghezza e mettiamo da parte
    Sminuzziamo le olive, facciamo la stessa cosa con i capperi (prima sciacquiamoli dal loro sale) e mettiamo da parte.
    In una padella antiaderente, mettiamo a soffriggere l'aglio, in olio Evo. Quando sarà imbiondito lo togliamo e caliamo le acciughe, che andranno a sciogliersi, le olive ed i capperi.

    Facciamo sfrigolare per qualche minuto, poi aggiungiamo i fiori di zucca, tenendone da parte 4, che ci serviranno per decorare.
    Spadelliamo per qualche minuto, affinché si insaporiscano. Spegniamo ed aggiungiamo il basilico sminuzzato grossolanamente ed un pizzico di pepe.
    Prendiamo i 4 fiori tenuti da parte. Infariniamoli e friggiamoli in olio Evo, fino a farli diventare croccanti.
    Preleviamo tutta la parte burrosa della burrata e mettiamola in una ciotolina.
    A questo punto l'acqua sarà arrivata a bollore. saliamola e caliamo le linguine. Prima di scolarle, preleviamo un mestolo d'acqua che potrebbe servirci quando andremo ad amalgamare la pasta. Scoliamole qualche minuto prima del fine cottura. Passiamole in padella nel composto preparato,  per un minuto. Se occorre, aggiungiamo il mestolo d'acqua di cottura.
    Stiamo molto attenti al sale. Assaggiamo durante la fase di preparazione, poiché olive, capperi e acciughe ne contengono molto.
    Serviamo, decorando con un cucchiaio abbondante di burrata ( che andrà ad equilibrare un po' la sapidità del piatto)  ed i petali croccanti del fiore

    Buon Appetito!!!
     
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    prontintavola ha aggiunto una reazione a fashionista0 per l'aggiornamento : che ricette magnifiche, complimenti!   
    che ricette magnifiche, complimenti!
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    prontintavola ha ricevuto una reazione da tacchialti94 per l'aggiornamento : LINGUINE CON FIORI DI ZUCCA Buongiorno Frettolosi! Oggi prepariamo un piatto dai colo   
    LINGUINE CON FIORI DI ZUCCA

    Buongiorno Frettolosi!
    Oggi prepariamo un piatto dai colori brillanti e dai sapori mediterranei.
    Una curiosità: Lo sapevate che i fiori di zucca sono utili per chi soffre di osteoporosi??
    Io non lo sapevo 
    Semplice e veloce da preparare. Vediamo cosa occorre:
    INGREDIENTI PER 4 PERSONE
    400 gr Linguine
    20 Fiori di Zucca
    80 gr Olive Taggiasche Snocciolate
    20 gr Capperi
    2 Acciughe sott'Olio
    300 gr Burrata
    1 Spicchio d'Aglio
    1 Ciuffo di Basilico
    Sale Q.b.
    Pepe Q.b.
    Farina Q.b.
    5 Cucchiai di Olio Extravergine di Oliva
    PROCEDIMENTO:
    Prima di tutto, mettiamo a bollire l'acqua per la pasta e poi dedichiamoci alla pulizia dei fiori.
    Togliamo lo stelo e il pistillo interno dei fiori di zucca e laviamoli sotto acqua corrente, delicatamente.
                
    Tagliamoli a striscioline, per la loro lunghezza e mettiamo da parte
    Sminuzziamo le olive, facciamo la stessa cosa con i capperi (prima sciacquiamoli dal loro sale) e mettiamo da parte.
    In una padella antiaderente, mettiamo a soffriggere l'aglio, in olio Evo. Quando sarà imbiondito lo togliamo e caliamo le acciughe, che andranno a sciogliersi, le olive ed i capperi.

    Facciamo sfrigolare per qualche minuto, poi aggiungiamo i fiori di zucca, tenendone da parte 4, che ci serviranno per decorare.
    Spadelliamo per qualche minuto, affinché si insaporiscano. Spegniamo ed aggiungiamo il basilico sminuzzato grossolanamente ed un pizzico di pepe.
    Prendiamo i 4 fiori tenuti da parte. Infariniamoli e friggiamoli in olio Evo, fino a farli diventare croccanti.
    Preleviamo tutta la parte burrosa della burrata e mettiamola in una ciotolina.
    A questo punto l'acqua sarà arrivata a bollore. saliamola e caliamo le linguine. Prima di scolarle, preleviamo un mestolo d'acqua che potrebbe servirci quando andremo ad amalgamare la pasta. Scoliamole qualche minuto prima del fine cottura. Passiamole in padella nel composto preparato,  per un minuto. Se occorre, aggiungiamo il mestolo d'acqua di cottura.
    Stiamo molto attenti al sale. Assaggiamo durante la fase di preparazione, poiché olive, capperi e acciughe ne contengono molto.
    Serviamo, decorando con un cucchiaio abbondante di burrata ( che andrà ad equilibrare un po' la sapidità del piatto)  ed i petali croccanti del fiore

    Buon Appetito!!!
     
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    prontintavola ha aggiunto una reazione a ciribi72 per l'aggiornamento : come promesso a @prontintavola ho prodotto!   
    come promesso a @prontintavola ho prodotto!

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    prontintavola ha ricevuto una reazione da tacchialti94 per l'aggiornamento : LINGUINE CON FIORI DI ZUCCA Buongiorno Frettolosi! Oggi prepariamo un piatto dai colo   
    LINGUINE CON FIORI DI ZUCCA

    Buongiorno Frettolosi!
    Oggi prepariamo un piatto dai colori brillanti e dai sapori mediterranei.
    Una curiosità: Lo sapevate che i fiori di zucca sono utili per chi soffre di osteoporosi??
    Io non lo sapevo 
    Semplice e veloce da preparare. Vediamo cosa occorre:
    INGREDIENTI PER 4 PERSONE
    400 gr Linguine
    20 Fiori di Zucca
    80 gr Olive Taggiasche Snocciolate
    20 gr Capperi
    2 Acciughe sott'Olio
    300 gr Burrata
    1 Spicchio d'Aglio
    1 Ciuffo di Basilico
    Sale Q.b.
    Pepe Q.b.
    Farina Q.b.
    5 Cucchiai di Olio Extravergine di Oliva
    PROCEDIMENTO:
    Prima di tutto, mettiamo a bollire l'acqua per la pasta e poi dedichiamoci alla pulizia dei fiori.
    Togliamo lo stelo e il pistillo interno dei fiori di zucca e laviamoli sotto acqua corrente, delicatamente.
                
    Tagliamoli a striscioline, per la loro lunghezza e mettiamo da parte
    Sminuzziamo le olive, facciamo la stessa cosa con i capperi (prima sciacquiamoli dal loro sale) e mettiamo da parte.
    In una padella antiaderente, mettiamo a soffriggere l'aglio, in olio Evo. Quando sarà imbiondito lo togliamo e caliamo le acciughe, che andranno a sciogliersi, le olive ed i capperi.

    Facciamo sfrigolare per qualche minuto, poi aggiungiamo i fiori di zucca, tenendone da parte 4, che ci serviranno per decorare.
    Spadelliamo per qualche minuto, affinché si insaporiscano. Spegniamo ed aggiungiamo il basilico sminuzzato grossolanamente ed un pizzico di pepe.
    Prendiamo i 4 fiori tenuti da parte. Infariniamoli e friggiamoli in olio Evo, fino a farli diventare croccanti.
    Preleviamo tutta la parte burrosa della burrata e mettiamola in una ciotolina.
    A questo punto l'acqua sarà arrivata a bollore. saliamola e caliamo le linguine. Prima di scolarle, preleviamo un mestolo d'acqua che potrebbe servirci quando andremo ad amalgamare la pasta. Scoliamole qualche minuto prima del fine cottura. Passiamole in padella nel composto preparato,  per un minuto. Se occorre, aggiungiamo il mestolo d'acqua di cottura.
    Stiamo molto attenti al sale. Assaggiamo durante la fase di preparazione, poiché olive, capperi e acciughe ne contengono molto.
    Serviamo, decorando con un cucchiaio abbondante di burrata ( che andrà ad equilibrare un po' la sapidità del piatto)  ed i petali croccanti del fiore

    Buon Appetito!!!
     
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    prontintavola ha ricevuto una reazione da tacchialti94 per l'aggiornamento : LINGUINE CON FIORI DI ZUCCA Buongiorno Frettolosi! Oggi prepariamo un piatto dai colo   
    LINGUINE CON FIORI DI ZUCCA

    Buongiorno Frettolosi!
    Oggi prepariamo un piatto dai colori brillanti e dai sapori mediterranei.
    Una curiosità: Lo sapevate che i fiori di zucca sono utili per chi soffre di osteoporosi??
    Io non lo sapevo 
    Semplice e veloce da preparare. Vediamo cosa occorre:
    INGREDIENTI PER 4 PERSONE
    400 gr Linguine
    20 Fiori di Zucca
    80 gr Olive Taggiasche Snocciolate
    20 gr Capperi
    2 Acciughe sott'Olio
    300 gr Burrata
    1 Spicchio d'Aglio
    1 Ciuffo di Basilico
    Sale Q.b.
    Pepe Q.b.
    Farina Q.b.
    5 Cucchiai di Olio Extravergine di Oliva
    PROCEDIMENTO:
    Prima di tutto, mettiamo a bollire l'acqua per la pasta e poi dedichiamoci alla pulizia dei fiori.
    Togliamo lo stelo e il pistillo interno dei fiori di zucca e laviamoli sotto acqua corrente, delicatamente.
                
    Tagliamoli a striscioline, per la loro lunghezza e mettiamo da parte
    Sminuzziamo le olive, facciamo la stessa cosa con i capperi (prima sciacquiamoli dal loro sale) e mettiamo da parte.
    In una padella antiaderente, mettiamo a soffriggere l'aglio, in olio Evo. Quando sarà imbiondito lo togliamo e caliamo le acciughe, che andranno a sciogliersi, le olive ed i capperi.

    Facciamo sfrigolare per qualche minuto, poi aggiungiamo i fiori di zucca, tenendone da parte 4, che ci serviranno per decorare.
    Spadelliamo per qualche minuto, affinché si insaporiscano. Spegniamo ed aggiungiamo il basilico sminuzzato grossolanamente ed un pizzico di pepe.
    Prendiamo i 4 fiori tenuti da parte. Infariniamoli e friggiamoli in olio Evo, fino a farli diventare croccanti.
    Preleviamo tutta la parte burrosa della burrata e mettiamola in una ciotolina.
    A questo punto l'acqua sarà arrivata a bollore. saliamola e caliamo le linguine. Prima di scolarle, preleviamo un mestolo d'acqua che potrebbe servirci quando andremo ad amalgamare la pasta. Scoliamole qualche minuto prima del fine cottura. Passiamole in padella nel composto preparato,  per un minuto. Se occorre, aggiungiamo il mestolo d'acqua di cottura.
    Stiamo molto attenti al sale. Assaggiamo durante la fase di preparazione, poiché olive, capperi e acciughe ne contengono molto.
    Serviamo, decorando con un cucchiaio abbondante di burrata ( che andrà ad equilibrare un po' la sapidità del piatto)  ed i petali croccanti del fiore

    Buon Appetito!!!