Buongiornoooo. Si, vai tranquilla. Si può fare. Il web è pieno di ricette. Io non ne ho una mia da darti.
Un abbraccio

Quanto è vero!! Felice settimana anche a te  

Wowwwww! Ottimo. Mi stavo chiedendo quando l'avresti fatta. Tra poco fichi d'india, non se ne troveranno più! Quindi avevo ragione. La crema era di ricotta.
Complimenti!!!

ahahaha almeno in cucina! 

Beneeee!!! L'ho detto che mi dai tante soddisfazioni... 
Grazie mille per la fiducia...

 

Mi dai tante soddisfazioni......

ma grazie! Appena testo il tuo suggerimento ti faccio sapere!

Ciaoooo.
Per le patate al forno c'è un trucchetto.
Le lavi, le sbucci e le tagli nella forma che più preferisci. Le metti a bollire. Devono cuocere 7 minuti dal momento del bollore.
Le scoli, le trasferisci in teglia e le condisci come più ti piace.
Inforni a 230° fino ad ottenere una bella doratura.
Saranno croccanti fuori e morbide dentro.
Fammi sapere !!!

POTREBBE ESSERE UNA CONSEGUENZA DEL CAMBIO DI STAGIONE......
PREOCCUPATI SE VORRAI FARE COME QUESTO QUI SOTTO....

Ciao cara buona domenica

Eh eh eh. Io amo il pane. Ne mangerei a vagonate. Quindi vado a pane e formaggio o salumi vari. Ma il mio preferito è con i sott'olio. Altra passione sono le olive
Il mio panino ideale è composto da galbanino, pancetta o tonno, melanzane sott'olio ed olive. 
Un caro saluto 😃
 

ho un paio di sacchetti di carta (quelli classici del fruttivendolo) pieni  

Ciaoooo.
Per le patate al forno c'è un trucchetto.
Le lavi, le sbucci e le tagli nella forma che più preferisci. Le metti a bollire. Devono cuocere 7 minuti dal momento del bollore.
Le scoli, le trasferisci in teglia e le condisci come più ti piace.
Inforni a 230° fino ad ottenere una bella doratura.
Saranno croccanti fuori e morbide dentro.
Fammi sapere !!!

un panino con i pomodori o i carciofi sott'olio.. mamma che bontà!

Eh eh eh. Io amo il pane. Ne mangerei a vagonate. Quindi vado a pane e formaggio o salumi vari. Ma il mio preferito è con i sott'olio. Altra passione sono le olive
Il mio panino ideale è composto da galbanino, pancetta o tonno, melanzane sott'olio ed olive. 
Un caro saluto 😃
 

uuuh ma ti prego, continua! ahahahahaha  

magnifica Pronti! non appena mi sarà possibile, proverò a farla con le tue indicazioni! grazie mille!

La crema di ricotta è super semplice. 
Solo uova, zucchero, ricotta e , nel tuo caso, i fichi d'india.
Per una crostata, penso ti basti circa 500 gr. di ricotta.
La lavori con 150 gr di zucchero, ma anche meno, se non ti piace troppo dolce. Aggiungi 2 tuorli d'uovo medi o, preferibilmente grandi, li lavori con la ricotta e poi aggiungi la polpa di fichi d'india, setacciata (la crema si cuocerà in forno). Metti il ripieno nella pasta frolla ed inforni. 
Fammi sapere!!! 

Ciaooo! Anche a me piace tanto la zucca. Da noi fa ancora caldo, ma, secondo le previsioni, dovrebbe smettere a giorni, quindi, prenderò in considerazione anche io, qualche bel piatto con la zucca.
Ti faccio degli esempi, omettendo di scrivere sempre "zucca" perchè  è la base di tutti i piatti che vado a citarti: vellutata con carote ; zuppa con patate, pasta al forno con salsicce e provola, con i funghi, con il gorgonzola....potrei andare avanti ancora per un bel po' 

anche l'autunno ha dei bei colori tutti suoi,il mio dispiacere e che fa buoi presto peccato

CIAO, IO INVECE LO TROVO MOLTO BELLO, D'ALTRONDE COME 
TUTTE LE STAGIONI, HANNO IL LORO FASCINO!!!!

sì, purtroppo la pasta era già cotta e mi ero dimenticato di assaggiare prima di versarla nel sugo. Probabilmente ero distratto, ma utilizzerò i tuoi consigli in futuro se dovessi distrarmi nuovamente e fare altri danni  
grazie!  

ottima idea! 
ahaha forse hai ragione... Con l'avanzo che ho in freezer posso provare a fare la crema con la ricotta, ma come? Intendi una crema pasticcera con ricotta o un altro tipo di crema?

il segreto è cuocerle in un tegame adeguato alla quantità, devono stare addossate e non muoversi troppo....