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  1. Ciao Prontintavola! nelle scorse settimane ho mangiato una crostata da bava con crema e fichi d'india, ma la crema non sembrava una crema pasticcera, aveva un sapore diverso ed era molto chiara, forse era al latte. pensi che possa essere l'interpretazione giusta? perché vorrei ricrearlo a casa

    1. prontintavola

      prontintavola

      Ciaooooo

      Come stai?

      Mi fai una domanda difficilissima. 

      Potrebbe essere stata una crema di latte, ma più probabilmente una crema di ricotta.

      Vorrei aiutarti, ma proprio non posso.

      Un caro saluto

    2. beautifullmind0

      beautifullmind0

      ciao pronto! io bene, e tu come stai?

      forse era più una crema di latte perché era più della consistenza della crema pasticcera. ho quasi la tentazione di chiamare il ristorante per chiedere, ma mi pare brutto :D 

    3. prontintavola

      prontintavola

      Tutto bene!

      Beh...se ti svelano la ricetta, ti conviene. La crostata con i fichi d'india si fa anche con la crema pasticcera. Ma, nel tuo caso era bianca. Sono quasi certa che fosse ricotta. A questo punto, lo voglio sapere!!! ahahahahahhaha

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