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            Singolo aggiornamento

            Visualizza tutti gli aggiornamenti di mano-vet

            1. La tua torta al caffè, cara Mano, mi ha fatto venire l'acquolina! Quanto ci vuole per prepararla? 

              1. mano-vet

                mano-vet

                Fin che cucini il pan di Spagna prepari la crema e poi la componi .

                Ti passo la ricetta :

                Ingredienti
                *Per la crema al caffè* 
                350 ml Latte
                120 g Zucchero
                25 g Amido di Mais
                3 cucchiaio Caffè solubile

                ( questi si mettono al fornello fino a che si addensano e po vanno uniti a 500 ml Panna zuccherata montata 
                4 g Gelatina in Fogli
                *Per la base* pan di Spagna 
                2 Uova
                100 g Zucchero
                80 ml Latte
                40 g Olio di semi
                20 g Cacao
                100 g Farina
                1/2 bustina Lievito 
                qb Caffè
                qb Latte
                qb Cacao
                * Per la bagna* 
                Caffè
                Amaro al caffè 
                Acqua