- Uomo
- 38 anni
- Firenze (FI)
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Mi presento!
“Se sei abbastanza coraggioso da lasciarti dietro tutto ciò che è familiare e confortevole, e che può essere qualunque cosa, dalla tua casa ai vecchi rancori, e partire per un viaggio alla ricerca della verità, sia esteriore che interiore; se sei veramente intenzionato a considerare tutto quello che ti capita durante questo viaggio come un indizio; se accetti tutti quelli che incontri, strada facendo, come insegnanti; e se sei preparato soprattutto ad accettare alcune realtà di te stesso veramente scomode, allora la verità non ti sarà preclusa" E. G.
Il mio viaggio inizia da qui, da un'immersione totale nel mondo gastronomico, dal piacere di cucinare piatti sempre diversi e vedere il sorriso stampato in faccia di chi li assaggia, una continua ricerca di sapori nuovi e tanta voglia di sperimentare.