Buongiorno scompaiomaiotorno,
La Puglia è una regione ricca di storia,Natura stupenda tra mare e terra, piena di itinerari enogastronomici,da scoprirla da nord a sud ma partirei da Foggia una città capoluogo della Capitanata, con edifici barocchi e neoclassici.
Da vedere:
La Duecentesca residenza di Federico II,nota nel quattrocento per essere la Regia Dogana delle Pecore.
Palazzo De Vita è uno dei più belli della città, situato in via Arpi, nei pressi della cattedrale di S.Maria.
La Villa Comunale, a cui si accede tramite un portico di 24 colonne, all'interno oltre alla maestosa natura c'è la statua e un tempio dedicato a Giuseppe Rosati,scienziato Foggiano,e i scavi archeologici.
Le chiese: la cattedrale di S.Maria Icona Vetere, chiesa delle Sette Croci, la chiesa di S.Giovanni Battista.
Museo Civico e il museo del Territorio.
Ma si può parlare anche delle cantine e l'orto d'Italia:
Si coltivano i lampascioni,una sorta di cipollotti serviti bolliti in insalata,gli squisiti Cardi, che diventano cardoncelli serviti con olive e acciughe, i dolci finocchi protagonisti della zuppa marinata.
La pasta,rigorosamente fatta in casa, dalle orecchiette con cime di rapa ai cavatelli e i cilindretti conditi con i fior di zucca, dai fusilli ai troccoli, ideali con il ragù di pecora, o con uova e asparagi, immancabile su ogni piatto una spruzzata di peperoncino, il diavolicchio.
Da mangiare la muscisca, striscioline di carne di pecora o capra essiccate al sole accompagnato dal Pancotto di Foggia o quello di Altamura e un bicchiere di vino di Cacc'e mmitte.
Più fresco e morbido è il S.Severo Rosato,adatto ad accompagnare formaggi dal sapore deciso come il canestrato.
La ricotta fresca trema di un semplice dessert aggiungendo un po' di vin cotto. Tipici dolci sono : i mostaccioli, i biscotti di mandorle, le mandorle atterrate e i magnifici cicc cuott e le squarcelle da gustare con un profumato Aleatico di Puglia.
Vi ricordo questa sia una Partenza della Puglia per arrivare a scoprirla tutta.
Buona Domenica dell'Immacolata!!!
Angelo
Salve, la Liguria ha già il suo fascino specialmente alle 5 terre, ma se vuoi rilassarti in un weekend in Toscana e il luogo adatto,specialmente a Saturnia nella Maremma dove ci sono le famose terme naturali "Le cascatelle" gratuite.
Ti consiglio di prenotare un b&b lungo la S.P.10 che raggiunge Saturnia.
La toscana offre molti borghi da visitare e il loro buon cibo-vino fanno la differenza.
Consiglio Trattoria da Paolino a Manciano una gustosa cucina tipica maremmana,ottimi i Pici e la carne superba.
Buon weekend
Angelo
Salve, la Liguria ha già il suo fascino specialmente alle 5 terre, ma se vuoi rilassarti in un weekend in Toscana e il luogo adatto,specialmente a Saturnia nella Maremma dove ci sono le famose terme naturali "Le cascatelle" gratuite.
Ti consiglio di prenotare un b&b lungo la S.P.10 che raggiunge Saturnia.
La toscana offre molti borghi da visitare e il loro buon cibo-vino fanno la differenza.
Consiglio Trattoria da Paolino a Manciano una gustosa cucina tipica maremmana,ottimi i Pici e la carne superba.
Buon weekend
Angelo
guidaitaliana ha ricevuto una reazione da londoncalling6 in Ciao Guida, come va? In questi giorni ho deciso di guardare la serie Our Planet. L'h
guidaitaliana ha ricevuto una reazione da fleurdelys00 in Ricordi dal bellissimo Salento
guidaitaliana ha aggiunto una reazione a maxbelia in Buongiorno, avete mai visto il Salento? https://www.facebook.com/67963432194/posts/1
guidaitaliana ha ricevuto una reazione da scompaiomatorno in ma se dovessi parlare a qualcuno della Puglia, da quale città/zona inizieresti?
guidaitaliana ha ricevuto una reazione da nuncepenza6 in AAA Cercasi consiglio per weekend fuori porta, con buon cibo, buon vino e ottimi paes
