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Ragazzi! Qualcuno ha mai provato a fare i Sofficini in casa? Ho trovato diverse ricette e in questi giorni vorrei provare a farli... che ne dite? Ho anche tanta verza e cavolo cappuccio che non so come fare se non negli involtini e nei ravioli cinesi e saltata in padella. Avete delle idee per cucinarne più di qualche foglia?
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Con le foglie stesse si possono fare degli involtini ripieni di quello che piace a te e da mettere in forno. Io uso carne macinata o salsiccia, oppure funghi e formaggio, anche mozzarella con altra verdura. Le soluzioni sono tante.
Una foglia la uso come ventaglio.
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mia moglie li fà con le patate lesse, prosciutto e mozzarella e ti assicuro che sono buonisssimi!!!!
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