Ho trovato questa ricetta su un famoso sito di cucina. Mi ha incuriosita proprio perché tutto a crudo. Ho voluto provare, visto che ho sempre pochissimo tempo per stare vicino ai fornelli.

Il risultato è stato ottimo! Anche se preferisco prima cuocerle, direi che questa è un'ottima soluzione quando si ha poco tempo da dedicare alla cucina. Deve cuocere per più di un'ora, che io utilizzo per mettere in ordine la casa.

https://spizzichiamo.myblog.it/2019/09/12/mattoncino-di-verdure/